ひつまぶしの楽しみ方

一膳を、三通りに。

香りを添えて。
お好みの一膳を。

ひつまぶし · 一本

ひつまぶしの楽しみ方

一膳を、三通りに。

  1. 01

    まずは、そのまま。

    鰻とご飯をお茶碗によそい、鰻の旨みとタレの味わいを楽しみます。

  2. 02

    薬味で、香りを。

    添えられた薬味をお好みで加え、香りと味わいの変化を楽しみます。

  3. 03

    お出汁で、さらりと。

    お出汁をかけて、お茶漬けのように。最後は一番好きな食べ方でもう一度。

ひつまぶしと、うな重。

ひつまぶし

まずは鰻とタレをそのまま。次に薬味や山椒をお好みで、最後はお出汁をかけて。一膳の中で、味わいを変えて楽しめます。

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うな重

タレをまとった鰻を、ご飯の上に。鰻と米の味わいを楽しむ重箱の一膳。山椒はお好みで添えてください。

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