鰻山椒五行

교토 · 니조성 앞

우나주

鰻山椒五行。 장어의 감칠맛.산초의 여운.

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01

고교의 정성

먼저 장어를,
다음은 산초를.

히쓰마부시에 산초를 더하는 모습
와카야마현산 부도 산쇼

교토의 하치다이메 기헤이가 엄선한 쌀에 장어를 곁들입니다. 무로토 해양심층수로 빚은 간장을 사용한 소스, 그리고 와카야마현산 부도 산쇼의 향이 한 끼를 완성합니다.

먼저 장어와 소스를 그대로 맛보세요. 다음 한입에는 부도 산쇼를 조금 더해 향의 변화를 느껴보세요.

메뉴

한 가지 장어,
다채로운 즐거움.

01

히쓰마부시

히쓰마부시 · 장어 한 마리

먼저 장어와 소스를 그대로 맛보세요. 다음은 고명과 산초를 취향대로 더하고, 마지막에는 따뜻한 다시를 부어 드세요. 한 끼를 세 가지 맛으로 즐길 수 있습니다.

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02

우나주

우나주 · 장어 한 마리

소스를 입힌 장어를 밥 위에 올려 찬합에 담았습니다. 장어와 밥의 맛을 즐기고 산초는 취향에 맞게 더해 주세요.

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고교에서의 시간

니조성 곁에서,
장어를 즐기는 시간.

고교 매장의 나무 카운터
교토 · 니조성 앞

니조성 관광 전이나 산책 후에 들러 보세요. 혼자라면 나무 카운터에서, 가족이나 친구와 함께라면 테이블에서 장어와 산초를 천천히 즐기세요.

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교토 · 니조성 앞

오시는 길

지하철 도자이선 니조조마에역에서 도보 약 3분입니다.

鰻山椒五行

〒604-8261 교토시 나카교구 시키아미초 137-3 오이케 로열 맨션 1층

영업시간

점심 10:00–15:00 마지막 주문 14:30

정기휴일 없음 · 영업시간은 일본 현지 시간 기준입니다.

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